А я в своём детве ела холодец который заливали кислым квасом и крошили лук, это моя двоюродная бабушка так кушала. Я ела было вкусно, но вид у этого блюда не призентабельный. Квас домашний очень вкусный, но мне кажется будет давать вздутие , надо попробовать сделать. И ещё моя тётя она тоже жила в деревне, она в акрошку крошила вяленное мясо и там был жир на мясе, мне не нравился вид, плавал сверху, но вкус безупречный, яйца домашние, желтки огонь 🔥🍊