Я чесночный делаю на сметане, па беларуску. А говяжий хвостик и свиные щечки пробовали? В барселоне к нам столько приставал липло, а у меня муж того, я за руку тяну пошли а он ну они же что то спрашивают. А вот в севилье вообще никто ни разу не подошел с просьбами издалека. Мне так понравилась атмосфера что тоже задумалась о домике в деревне. И хвостик понравился, и вообще мясо мягкое таяло во рту в разных ресторанах разные блюда, а морепродукты то моя самая большая любовь жизни. Очень понимаю теперь почему вы купили там а не у нас например.