Мне 19 и я на день рождения попала в корейскую семью. Понятия не имела в их вкусовых пристрастиях и...таки накормили собакой! Ничего,мясо как мясо,когда блюдо острое и во рту горит,фиг поймешь,что ешь. Мне 45 и мы с коллегой на деловом ужине в Харбине,представители администрации и департамента торговли-чего только не приносят,мы боимся есть,переводчик видит наше замешательство и говорит-свинина (все 10 дней у него была свинина! и лишь потом правду рассказал). Коллега шепчет,мы обязаны это есть,иначе сорвем наши договоренности (зап. части к самолетам ТУшкам в обмен на продовольствие),я отвечаю-мне надо хорошо выпить и выпиваю рюмки ужасной рисовой водки. В середине стола красивая хрустальная ваза с крышкой,я показываю на нее,они кивают и открывают,а там-живые креветки..лицо мое вытягивается,один товарищ ловко подхватывает креветку,окунает в какой-то зеленый соус (их стояло не меньше 10) и...В РОТ! Она шевелит усами и они торчат изо рта...я чуть под стол не сползла.Пераеводчик говорит-не можете так,заварите в кипятке(рядом у каждого на спиртовке бульончик кипит)...и давай мы все окунать в кипяток. Ну а утка по-пекински просто ШЕДЕВР! Особенно виртуозная разделка прямо на глазах-это волшебно! При всем при этом мне нравится их кухня,блюда никогда не повторялись за время нашего визита. И еще : китайцы спасли мне почку и жизнь,низкий им поклон за их медицину!!!