Вот пишу новый рецепт очень необычный, без яиц и дрожжей, без воды и молока, так называемый НАСЫПНОЙ яблочный пирог. Состав яблоки (сочные) - 4-5 шт (можно взять 2 яблока и 2 груши), сливочное масло - 120-150 г, для сухой смеси мука - 1 стакан, манная крупа - 1 стакан, сахар - 1 стакан, разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки, ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа Приготовление Приготовить сухую смесь: Муку просеять с разрыхлителем. Соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать. Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке( я натираю сразу в форму) В не смазанную маслом(тефлоновую или керамическую) форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок. Я застилаю бумагой для выпечки, насыпаю сухую смесь, затем натираю яблоки, затем снова сухая смесь, опять яблоки и опять смесь. Таким образом чередовать слои до заполнения формы последним слоем должна быть сухая смесь. Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло Выпекать при температуре ~180°C ~40-45 минут. Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки. Пирог---очень необычный, нужны сочные яблоки, иначе будет сухой и не пропечётся. Готово!!! Приятного чаепития!!!