Таможенникам абсолютно безразлично с какой целью и куда Вы едите, для них важно чтобы Вы ничего запрещенного не ввозили-вывозили, таможенника вызовут только тогда когда на мониторе при прохождении предполетного контроля безопасности что-то "подозрительное" обнаружится, а пограничники на паспортном контроле обязаны контролировать визовый режим. Вам сотрудник погранслужбы Голландии все понятно объяснил, надо было полюбовно договариваться, чтобы депортацию не ставил...а то теперь могут быть проблемы, испанцы "обидятся" что визу их не по назначению использовали... но это будет только при повторном обращении за визой, а пока Вы можете спокойно ехать в Голландию через Испанию и в случае аналогичных проблем членораздельно объяснять зачем и куда Вы едите. Депортация в паспорте совсем не причина не впустить Вас в страну при повторной попытке. Там же не поставили штамп о том, что наложен визовый карантин.